Susanne Jonsson, kock och konditor — Pressbild

Spannmål & smolanedi

Spannmål har historiskt varit en viktig basföda i vår region och fortsätter att vara det ännu idag. För första gången på väldigt länge odlas nu gamla sorters spannmål för humankonsumtion i Norrbotten och Piteå. De kallas kulturspannmål och vissa sorter är hela 10 000 år gamla. Våra förfäder hade räknat ut hur vi skulle klara…

Nästa tillfälle: Onsdag, 11 november

18:00–19:00

Piteå museum

Spannmål har historiskt varit en viktig basföda i vår region och fortsätter att vara det ännu idag. För första gången på väldigt länge odlas nu gamla sorters spannmål för humankonsumtion i Norrbotten och Piteå. De kallas kulturspannmål och vissa sorter är hela 10 000 år gamla. Våra förfäder hade räknat ut hur vi skulle klara oss här uppe i norr vid kriser. De hade lärt sig den hårda vägen av mycket svåra perioder av svält.

Susanne Jonsson bjuder in till att återupptäcka historien om odling av spannmål, Piteås gedigna konditorikultur, cafénostalgi, fika och bakverk samt recept som lagades och fortfarande lagas i våra hem och restauranger.

Hon kommer även att berätta om de spannmålssorter som skördas i år och ge en aktuell lägesrapport hur arbetet går med att återetablera spannmålsodling för humankonsumtion i Norrbotten. Idag vet vi allt om matpriser – men vet vi värdet av maten vi äter?

Ta gärna med dig minnen från förr, recept och kuriosa – det är viktigt att vi för vidare dessa kunskaper till kommande generationer, matkulturen är en viktig del av vår identitet. Den ger oss samhörighet och sammankopplar oss med tidigare generationer som vandrade på samma gator, plöjde åkrar och slet för att framtiden skulle bli bättre för oss.

Inträde 80 kr, medlemmar i museiföreningen fritt inträde.

Inga förköp eller platsbokningar, först till kvarn. Vi öppnar dörrarna klockan 17.30

Föreläsningen ingår i Piteå museums jubileumsvecka – Piteå museum 90 år.

Med stöd av Piteå kommun och Sparbanken Nord.

Kontakt

Plats

Piteå museum

Lokaler för möten

Piteå museum är ett kulturhistoriskt museum beläget i centrala Piteå, i det gamla rådhuset vid Rådhustorget. Museet fokuserar på Piteås och regionens historia och kulturarv. Utställningarna belyser både historiska och samtida ämnen, med föremål, fotografier och berättelser som speglar vardagsliv, industri och samhällsutveckling genom tiderna. En viktig del av museet är den fasta utställningen som…

Priser

Vuxen

Biljetter: 80 kr

Uppdaterad: oktober 7 2026

Ansvarig:: Piteå turistcenter

Liknande innehåll

Fika: svensk kulturbärare och superkraft

Tisdag, 10 november

Piteå museum
Välkommen på fika

Torsdag, 12 november

Piteå museum
Stick å Läs

Måndag, 12 oktober · Fler tillfällen

Öjebyns bibliotek & Konsthall
Skapa Kransar

Måndag, 12 oktober · Fler tillfällen

Piteå Handel och Trädgård
Våga måla!

12–16 oktober 2026 · Fler tillfällen

Öjebyns bibliotek & konsthall
Café Polstjärnan

Tisdag, 13 oktober · Fler tillfällen

Polstjärnan Prästgårdsgatan 23 Piteå
Kurs i sorgbearbetning

Tisdag, 13 oktober

Ursviken 9
PNFF - Karin Bodin, Polarbröd

Tisdag, 13 oktober

Kaleido

Favoriter

Spannmål & smolanedi

Liknande innehåll

Utforska Piteå